
Da una vecchia ricetta, a una creazione moderna.
Nato sulle Dolomiti, ispirato dalla Tradizione, realizzato con passione.
Un vecchio taccuino ritrovato nei nostri archivi di famiglia è diventato il punto di partenza del nostro viaggio. Apparteneva al nostro bisnonno ed era pieno di ricette scritte a mano, appunti su erbe e rare botaniche del Trentino-Alto Adige.
Ispirati dalla sua eredità, abbiamo dato vita alle sue idee.
Ginius Gin fonde l'eleganza floreale della rosa, la freschezza della menta e il profumo del limone con botaniche raccolte a mano, provenienti principalmente dal Trentino-Alto Adige, creando un gusto davvero inconfondibile: fresco, raffinato e pieno di carattere.
le nostre botaniche
Scopri i nostri cocktail
Da Ginius, amiamo dare sfogo alla creatività dietro al bancone. Creiamo i nostri cocktail firmati e collaboriamo anche con barman di talento che utilizzano Ginius per sviluppare drink unici e stimolanti. Insieme, esploriamo nuovi sapori e mettiamo in mostra la versatilità di Ginius.
Bestseller
La storia di Ginius
Un giorno, mentre svuotavamo la vecchia casa di nostra madre, abbiamo scoperto il diario di nostro bisnonno, pieno di ricette scritte a mano per liquori del suo piccolo negozio di paese.
Ispirati dal suo lavoro, abbiamo iniziato a sperimentare e perfezionare quelle ricette finché Ginius Gin non è nato.
Una creazione moderna radicata nella storia familiare, nella passione e nell'artigianalità.

